Ricette

Maltagliati integrali

Oggi mettiamo le mani in pasta e prepariamo il meno preciso formato di pasta: i maltagliati. Ingredienti 220 g farina ...
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Quinosotto al formaggio

Vi propongo una variante del risotto: il quinosotto. Tempi 20 – 25 minuti Ingredienti 320 g quinoa 120 g fontina ...
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Crema di indivia

Amo le zuppe, amo le verdure...quindi cosa cucinare di meglio che una crema veloce e saporita? Tempi 15 minuti Ingredienti ...
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Pizzette verdi

Non lasciatevi scoraggiare dal colore verde. Vi assicuro che sono buonissime 🙂 Ingredienti Per la pasta 400 gr farina di ...
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Mug cake low ig alle mele – forno tradizionale

Vanno per la maggiore le mug cake - cioè le torte in tazza - cotte al microonde. Mi rendo conto ...
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Canederli integrali low ig

Amo le ricette che hanno il pane raffermo come ingrediente base. E voi? Assaggiate i canederli...sono buonissimi! Ingredienti: Brodo Vegetale ...
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Crema low ig alle prugne – no cottura

Non penso di aver mai pubblicato una ricetta così veloce e facile, eppure, vi assicuro, che questa crema di prugne ...
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Panini integrali low ig cotti a vapore

La cottura a vapore è antica come il mondo, ne faccio largo uso con le verdure ma non avevo mai ...
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Tartellette low ig alla curcuma e ratatuia

La curcuma ha un buon sapore, unita alla farina della base conferisce un bellissimo color giallo ambra. Ingredienti Per la ...
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Torta al cocco low ig senza farina

La ricetta di oggi ha due vantaggi: è velocissima, soffice, e non contiene un solo grammo di farina! (forse i ...
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